味噌汁の具

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撮影：奥田悦夫（琵琶湖を戻す会）

　とある湖水料理のお店でコースを頼んだときについてきた味噌汁の具の写真です。

　普通（というと語弊があるかもしれませんが）、湖水料理で味噌汁といえば瀬田シジミを想像してしまいますが、この貝はイシガイという貝です。